E mais uma...

Sobremesa de Natas:

Ingredientes:

- 4 ovos

- 200 ml de natas

- 10 colheres de sopa de açúcar

-  bolacha Maria

Bater as natas e juntar 3 colheres de açúcar. Bater as claras em castelo e juntar 4 colheres de açúcar. Misturar as natas com as claras.

Num recipiente pôr uma camada deste creme, bolacha Maria ralada e outra camada de creme. Guardar no congelador.

Fazer os ovos moles:

- pôr 4 colheres de açúcar com 6 colheres de água ao lume até o açúcar derreter e fazer uma calda, tirar do lume e deixar arrefecer um pouco;

- bater as 4 gemas e passá-las num passador

- juntar devagar e mexendo sempre as gemas à calda

- vai ao lume, no mínimo, e mexendo sempre deixar engrossar um pouco

- deixar arrefecer e colocar por cima das camadas de creme já preparadas.

Por cima pode pôr-se mais bolacha Maria ralada ou amêndoa laminada torrada.

(Imagem retirada da Internet)